"Una bellissima realtà familiare!"

La famiglia Cavalieri è originaria di Genzano di Roma dove produce vino fin dal 1879.

Nel 1957 Ugo Cavalieri e Maria Napoleoni si trasferiscono a Roma con i loro figli Giovanni e Giancarlo per avviare quello che ora è il rinomatissimo Bar Pasticceria Gelateria Napoleoni, non tralasciando però mai la loro Azienda Agricola.

Nel 1999 la Famiglia Cavalieri insieme alla terza generazione acquistano quello che ora è l'Hotel Fori Imperiali Cavalieri, situato proprio nel cuore del centro storico di Roma.

Nel 2003 inizia la ristrutturazione della Azienda Agricola Cavalieri di Genzano, con l'ammodernamento della cantina e il reimpianto dei vigneti, puntando soprattutto su un'offerta di vini di qualità.

Nel 2012 viene creata una linea di prodotti dolci e salati senza glutine artigianali, venduti in un apposito corner allestito all’interno del bar pasticceria Napoleoni.

Nel 2018, grazie al successo del senza glutine, la produzione si sposta in un nuovo laboratorio molto più grande, mantenendo però sempre l’artigianalità della lavorazione. Lo scopo è quello di portare i prodotti senza glutine ad un pubblico più vasto con il marchio “Napoleoni Gluten Free”.